第214章高人一等
趁着他们自己店里的精品下午茶还没开卖,李晗就带着王蔓和李嘉来到了离得最近的一家米克咖啡探探虚实。
“深入敌后总觉得好不安……”李嘉坐在店里不安的四处瞅着,王蔓没好气的戳了戳她的脑门:“你怕什么,咱们又不是不给钱。”
“打探敌情嘛,没什么好不安的。”李晗一边说着,一边打开他们家的菜单看了看。
推荐的是“精品下午茶”,菜单里清一色的“手制点心”和“手磨咖啡”。
就差没写上“本菜单参考百喆蛋糕店”了。
李晗都能想象到何嘉兴说服米克咖啡国内市场负责人的台词:这家百喆蛋糕店就是用这种方法把规模做起来的,既然如此我们只要模仿他们、然后投入更多资金就行了。
但是,对比起百喆蛋糕店的价格,这些手制点心和手磨咖啡要便宜得多,再加上开店七折优惠,最终价格只有他们店的一半。
这会儿店里的客人也很多,就是不知道多少客人是真实的。
“他们家为什么这么便宜?”王蔓皱眉不解的问。
“点一份就知道了呗。”李晗说着,来到收银台这边点了三份套餐,把他们家的所有点心都点了一份,总共也就花了一百出头,确实比他们家便宜多了。
接着,李晗端着这满满一托盘的“手制”点心和“手磨”咖啡回到了座位上。
“这摆明是机器做的嘛。”王蔓看了一眼就皱眉道,“手制的怎么可能把材料切得这么整齐?你看这,标准的圆形,这是人能切出来的吗?”
“还有这手磨咖啡……”李嘉喝了一口后也抱怨道,“一喝就知道是机器冲的,怎么可能这么丝滑嘛。”
“他们这不算虚假营销吗?属于欺诈消费者了吧?”王蔓转向李晗不甘心的说。
“那要取决于他们怎么解释‘手制’和‘手磨’了。”李晗耸了耸肩,“他们可以说,我们虽然用机器做的点心,但我们是亲手在上面涂上奶油果酱、洒上糖粉的;我们虽然用机器冲咖啡,但咖啡豆是我们用手磨的。”
“这属于钻空子了吧?”王蔓一脸难以置信。
“是啊,但在这个空子被填上之前他们就可以赚饱了呀,等你填上了空子的时候,别的咖啡店已经被他们挤垮了,而他们也有了足够的资金,这片市场已经是他们的了。”李晗回道。
这种手法在商业竞争中很常见,甚至可以说大部分先起家的公司都是靠着这种方法拿下市场的:趁着法律不完善钻法律漏洞,积累资金同时挤垮同行,等法律完善的时候再整改,靠着资金和垄断来继续获利,真正靠着运营和远见拿下市场的少之又少。
“那我们怎么跟他们竞争呢?他们卖得这么便宜?”李嘉忧心忡忡的问。
“伱们还是保持以前的方法继续就好。
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