“这条鱼起码有十几斤重吧?”
众人围着于浓的战利品啧啧称奇。
“于浓你是怎么抓到它的,这么大的鱼,在水里劲儿可大了呢。”
何炯满脸惊诧。
于浓谦逊地笑笑,没有说话。
他已经换上一身干爽的衣服,只是头发还有点湿漉漉的,整个人看上去有种说不出的明朗。
他能告诉别人这条大鱼是主动撞到他怀里,才被他一拳头敲晕抓上来的吗?
有点不可思议,但事实就是这样。
“鳙鱼,又叫花鲢、胖头鱼..这鱼傻乎乎的,鱼头用来炖汤很鲜美。”
黄雷在旁边开始知识普及。
“这鱼补脑,好吃!”
“补脑?”
徐争咂了咂嘴,下意识摸摸自己光溜溜的脑袋。
大家一下子乐了,黄雷笑着道:“对没错,你就该多吃,指不定头发还能再长出来。”
“我从大二开始就没头发喽..”
徐争摇头晃脑地说道。
又是一阵大笑。
“行了,食材准备完毕,我们该回去准备午饭了。”
黄雷招呼大家回去。
“小于,那今天中午就要麻烦你了!”黄雷对于浓的态度很是奇妙,亲近中又带着佩服,像是对待晚辈,又有同辈相交的意味在里面。
“我来给你打下手!”
黄雷说完这话自己忍不住脸红,昨天他还指手画脚地让于浓给他打下手呢,才一个晚上,两人的身份对调了。
没办法,谁让于浓做的饭实在是太好吃了,黄小厨心服口服。
“中午我就给大家整几个拍黄瓜,炸花生米什么的,大餐还是看于浓。”
于浓点点头,这是早就答应大家的一顿饭,也是倪泥徐争他们的离别饭,没什么好说的。
至于颖宝到底走不走?
于浓下意识偏头看一眼颖宝,忽然发现她也在注视着自己,看到自己的目光转过去,又飞快地躲开,像受惊的小鹿,耳根却慢慢红了。
于浓有点察觉出来颖宝的情意,但不能确定,还是选择顺其自然。
“我要回店里取一下昨晚做的豆腐,很快就来。”
豆腐是于浓昨晚做下的,手工研磨,发酵了一整晚,已经成了老豆腐。
“洁白明亮,嫩而不松,卤清而不淡..唔!味道也一级棒!”
黄雷尝了一口于浓做的豆腐,两眼放光,“小于这豆腐也做的好啊。”
食神出品,自然必属极品!
紧接着于浓开始处理刚抓上来的“胖头”。
“这鱼忒大了,一锅煮不下啊。”
何炯叹道。
“没事何老师。”于浓安慰,他自有办法。
花鲢的鱼头里有蛋白浓胶,味道鲜美,营养丰富。
一般花鲢的鱼头越大,味道越好,价格也越昂贵。
它其余的部位也算是肉质细腻,但和鱼头比起来就差了不止一筹半筹了。
于浓的想法是豆腐鱼只留鱼头和鱼尾,剩下的部位,他可以做成生鱼片,还有碳烤鱼片。
于
请收藏:https://m.cshp.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)