极为洋气,仿佛刚从饭店里端出来一样。但曾国强依旧保留着农村人的习惯,到了大年夜肯定要弄个红烧肉吃。这油亮亮的五花肉被炖煮到软糯,酱汁裹到米饭上都亮晶晶一层。
“当初啊,只有这过了年才能吃上肉……”老头和孩子们说着自己年轻时候的事儿,“毕竟经济不发达嘛,家家户户养一头猪就挺不容易的了,养出来之后还得卖了还钱,真是只有杀猪当天那一顿是饱的,之后就只能吃点猪下水。”
“不过下水味道也不错,大肠卤了盖面,猪肝和青椒一块儿炒,腰子烧个腰花汤……对了,姥爷最喜欢的还是猪血,一边杀一边接一大盆,然后拼命地搅,把里头的丝搅出来……”
“热乎乎的猪血点了,就和豆腐一样凝起来,配上醋烧个血汤也好吃呢!”
陆云泽眨眨眼,“我好像有点印象,小时候跟着去瞧杀猪……”
“但我们家后来就不养猪了。”
“是啊,没空嘛,姥爷要去街上摆摊。”曾国强嘿嘿笑了两声,“而且养猪也不一定好,自己养的自己吃不饱。我看现在猪仔都是在厂子里大规模养的了,老百姓做点其他的活赚钱,花钱去买肉吃,多舒坦呀?”
这日子舒服起来,就是大家都有钱,大家都能吃上肉。曾国强如今也明白里头的道理,就忍不住感慨经济发展的厉害。他这些年也帮着国家赚了不少外汇,但再怎么赚都比不上外孙两个。所以虽然嘴上老埋汰自家外孙,但他心里其实还挺佩服的。
“贺邵承,你小时候有猪肉吃吗?”陆云泽眨巴眨巴眼睛。
贺邵承正在吃小炒,闻言认真想了想:“有的,我母亲有厂房资产,所以小时候生活条件还算不错。”
陆云泽笑着去勾他脖子:“那你可是贺小少爷!”
贺邵承耳朵红了,对这个称呼显然接受不太良好。
吃饭就是要热闹,三个人聊天也好,吵架也好,反正要热闹地把这顿年夜饭吃掉。桂鱼最受喜爱,吃得只剩下鱼骨头,酱汁都被曾国强拿去拌饭了。红烧肉也少了一半,里头的百叶结是陆云泽的最爱,怎么吃都不会腻味。虾子也变成了一堆虾子皮,小白后来还又过来讨要了一点,蹲在边上用一种可怜巴巴的眼神瞅着。至于汽水儿,它从小吃得好,也不贪嘴,吃饱了更喜欢躺着。
小太阳烘得暖和,屋外是寒冷刺骨,但屋里头却已经迎来春天。
一顿饭吃完,再把碗筷收拾收拾,直接就好看春晚了。
曾国强还挺喜欢这个的,而且不知道怎么,今年的春晚他尤为喜欢。陆云泽也高兴,特别愿意陪着姥爷,毕竟上辈子的姥爷可根本没瞧见这场节目呢!贺邵承去切了点水果,桌上还有好多瓜子花生,他们之前做的糙米也被灌在了罐子里。只是三个人这会儿都肚子饱
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