只做自己喜欢吃的菜,不管客人的要求?”
“绝对不行!”大牛听得入迷,坚定的摇了摇头。
“是啊。所以厨师所做之事,就是要知道食客心中在想什么,食客需要什么。一个好的厨师,不但会做好的饭菜,还能让食客从饭菜中感到幸福和满足,这一点,是修行者很难做到的。
你想想,齐大师从来没有问过食客们需要什么,但是每一个吃过她饭的食客都会感到幸福和满足,都会觉得不枉此行,这一点难道不厉害吗?”
刘宗玄的这番高论不禁吸引了大牛,就连马邪和齐南风也十分的佩服。齐南风听得高兴,决定多做几个菜,让众人好好的为刘宗玄送行。
终于能吃到齐大师的美食,刘宗玄十分的激动,连声感叹不虚此行,一边流着口水等着美味一边和马邪高谈阔论。
不一会,齐南风端出了四样菜式:青莲鲻鱼、红素佛手、蜜饯白莲、珠翠满堂。
这是齐南风的四道拿手菜,尤其是珠翠满堂,几乎是所有到登云楼的客人都必点之菜,马邪其实也是第一次吃到。
所谓“珠翠满堂”,其实是将绿豆、莲子先用蜂蜜浸泡三日,然后再经过九沸九冷的蒸煮冷却,再用桂花、芍药、薄荷、珠兰等花瓣作为配菜炮制。
这道菜甜而不腻,略带清香,如今已经是登云楼的招牌菜了。
刘宗玄这已经是第二次吃这道菜了,可他今日吃了一口却不禁摇头叹气。
齐南风紧张的问道:“刘大哥,可是我这菜有什么不妥之处?”
刘宗玄摇了摇头,说到:“我知道感到遗憾,像齐姑娘这么好的手艺,却总是屈居在小小的天武城,而且只能用这种平凡的食材烹饪,实在是明珠蒙尘啊!”
这番话说的齐南风有点心动,她其实早就听说晋国的王都翼城乃是一个汇聚了北方美食的城市,而且那里有很多此道的高人,甚至很多修行者也都浸淫此道。
刘宗玄继续向马邪和齐南风等人讲述着他在晋国王都吃过的一些美食,这些美食齐南风不仅是闻所未闻,甚至想都不敢想。
“晋国最有名的无异于‘献城菜’了。据说很久以前古代有一位国君,那位国君生性暴戾,喜爱征伐周围的小国。而且每征服一个城池,他总会提出一个要求,让城中的人民向自己献上一道菜肴,如国他觉得好吃,就放过这个城池的人民,否则就将其屠杀。
结果有一次,这位国君征服了一个很小的城邦,恰好这个城邦之中有一位善于烹饪之道的修行者。这位修行者答应了国君的请求,他说自己有一套菜系,里边有三十六道菜,都是人间美味,国君绝对没有吃过,想一一献给国君。
那国君听后很高兴,让这修行者将这些菜全部做出来。可是修行者说这些菜的材料十分难找,不仅晋国没
请收藏:https://m.cshp.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)