大只挣扎得非常厉害的另一品种的蛙,逐一给直播间观众们介绍,“你们估计还没吃过这种蛙吧,别看它们长得丑,但肉真的很好吃。”说着就重新将三种蛙类全部放进笼子里。
“因为处理的过程有些血腥,所以就不播了,当然有好奇的可以主动私信的,我会告诉你们怎么正确的处理这些蛙类,你们去买的时候也可以让店家给你们处理好,顺便把皮剥掉,皮虽然好吃,但我们今天要做的是去皮的干锅牛蛙。”
甘蓝说完后就取出三大盘已经处理好去过皮也切成块状的牛蛙,“这是刚才三种品类的蛙,肉粉色,深黄色、纯白色三种肉,肉粉色是刚才我给你们介绍的环星蛙,纯白色是……”
一一给直播间观众们介绍完毕后,甘蓝就打算要开始做干锅牛蛙了,至于干锅虾之前已经做过了,是在全虾宴的时候就做了的,现在只需要更新一下菜单类别就能上了,所以她今天就不再重复做了。
猪蹄才是真爱:【我的天哪,这些蛙长得是真的丑,而且还大只,听说有的是有剧毒的,主播啊,咱们那么多正常的食材,为什么要选这长相丑陋的呢,真的有那么好吃吗?原本期待的心在看见它们的真面目后突然就心冷了……】
一口一只烤虾:【心冷了,待会不吃就行了,反正你不吃还有大把人吃呢,牛胃我都吃过了,现在环星蛙算什么,不过主播可能是想带着环星蛙一起致富吧?毕竟你们可以看看曾经洋鱼星,那么多的臭鱼,现在夭鱼可好卖了,基本已经脱贫了。】
舌尖在跳舞:【还有最近刚更名成功的螺蛳星,不能说全部都是主播的功劳,但一大半的功劳总能算在主播的头上吧,我粉的主播无意中就做了好多的好事,现在轮到环星了,下一个星球会是谁呢。】
甘蓝盯着桌上的蛙类陷入了沉思,她这是无意中又做了一件好事了吗?这种感觉有点激动,能帮助到需要帮助的人,内心的满足感无法言喻。
“我是无意中买的,也没有特别去看一下环星是怎么样的,看到合适的就买了……如果今天的干锅牛蛙成功了,那我很高兴能稍微带动一下经济,当然前提是你们对蛙类感兴趣,不过你们一定不会让我失望的。”
“我也不会让你们失望,别嫌弃它们的长相,肉质是真的很好吃哦~”甘蓝往三大盆牛蛙倒入适量料酒和盐搅拌均匀稍微腌制一会。
趁着这个时间就来处理一下鸡中翅,鸡翅料理机器人已经帮忙改刀了,不过她还是拿出一个原始鸡翅给直播间观众示范了一下两面各划三刀,“你们划刀的时候深一些,不要就划破皮,不然待会不好入味,今天要做的是蒜香柠檬干锅鸡翅。”
往鸡中翅盆里放入适量的蒜末、柠檬片、酱油、料酒,然后稍微搅拌一下,让配料均匀的浸入鸡翅中,“鸡翅比较难入味,所以需要腌制大概二十分钟。”
再来就是最后一种干锅了,千叶豆腐,只是没有买到千叶豆腐,只好用普通豆腐来代替了。
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