自己的家和爹娘在哪。
苏卿云赶紧接话道:“想不起来就先不用想,在我们家待着也是挺好的。”
金氏也附和道:“对,云儿说得对,既然想不起来就不要想了,在我家待得好好的,咱们就是一家人。”
李镜的脸色终于舒展开来,笑着点了点头。
渔网终于整理好了,苏卿云站在这一头,李镜站在另一头,两人同时倒数三二一,便把渔网撒进湖泊里。
众人都屏住了呼吸,满怀期待地看着湖面,都在静静地等待着鱼儿落入网中。
又过了一会儿,苏卿云和李镜站在前方拽回渔网,金氏和苏言苏语在后头拉住渔网,都十分期待着会有鱼儿上钩。
果不其然,渔网慢慢地拽上来之后,里面的鱼也跳出了湖面,苏卿云一看,均是鲤鱼、鲫鱼之类的,虽然是常见的鱼类,但每一只的个头都很大,看着就很肥美。
一家人乐呵呵的连忙将鱼儿往竹篓里放,金氏笑得合不拢嘴,“这下咱们家可以大吃一顿了!”
早在苏卿云上来之前,村里的人就已经过来捕了好多次,所剩下的鱼儿也不多了,这次捕上来的虽然只有几只,不过对于苏家来讲,也很是满足。
一家人心满意足地收了渔网,背着鱼儿下了山,下过水的渔网十分的沉重,李镜一人背着都有些吃力,苏言苏语便跟在后头拖着,开开心心的下了山。
将渔网还给胡婶的时候,也顺带送了一只大鲫鱼给胡婶作为谢礼,胡婶很是开心地收下了苏卿云的好意。
今晚吃全鱼宴,苏卿云很是拿手的鲫鱼汤、红烧鲫鱼以及鲤鱼豆腐汤,将一些简简单单的鱼做出了许许多多的花样,小黑也因此蹭得一些鱼肉改善伙食。
煮的鱼多了,刮下来的鱼鳞也就很多,苏卿云有些舍不得将它们丢掉,细细一想,还能将鱼鳞做成和猪皮一样的肉冻。
苏卿云尝试着将鱼鳞反复清洗干净,然后将它们都倒进了锅里一直熬着,等熬出浓白色的汤水之后,再将他们过滤出来倒在碗中。
金氏很是好奇地看着苏卿云将混着鱼鳞的汤汁倒入纱布中,然后再挤到碗中,“云儿,你这是在做什么,这鱼鳞可吃不得。”
“娘,我知道鱼鳞吃不了,但鱼鳞表面包含的营养物质很丰富,可以将它熬成汤水,明天你就知道它有多好吃了。”
苏卿云将装着鱼鳞汤水地放在清水里,加速它的降温速度,这会儿没有冰箱,只能放在冷水中,达到降温的效果。
次日醒来,鱼鳞水已经冻成了果冻状,一刀拍下来很有弹性,然后将它们切成小块,它背上酱油、辣椒油,醋等配料搅拌好,做成一道凉拌鱼鳞冻很是美味。
金氏和苏言苏语尝过之后都赞不绝口,“没想到这不中用的鱼鳞还能做成如此的美食,不愧是我的好女儿呀。”
苏卿云肯定道:“这鱼鳞含有大量的胶原蛋白,还能有美容养颜的效果呢。”
这普通的鱼鳞做成一道营养丰富的凉拌菜,等下次去镇里的时候,说不定又能卖给田四乙换银两呢。
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