以吃的。”捡起一粒丢在嘴巴里。婉娘也笑着尝了一颗,看着沫儿又惊又恼的表情,道:“这些树叶是玄香树叶,虫子叫做化香虫,虫屎叫做玄沙,都是好东西呢。”
仔细品了一下,味道还真不错,入口清香,苦中带甘,要是不想起它是虫屎,倒比上等春茶的味道还要香醇些。文清也忍不住捻了一颗尝了,道:“我有次去北市,听人说黔地有人喝虫茶,就是虫屎,我还不信呢。”
婉娘得意道:“他们的虫茶哪里比得上我的玄沙?”
沫儿不停地漱口,一脸嫌弃的表情:“啊呀,我知道,你要用这个来冲茶是吧?你一个人喝好了,我可不喝。”
文清傻呵呵道:“真喝这个?”
婉娘嗔道:“傻文清。今天我们做玄沙香。”
一缕晨曦透过梧桐树冠落在竹箩里。那些拥挤蠕动的虫子突然像受了指挥一般,共同朝着背阴的地方挤去。婉娘脸上露出笑容:“成色不错,足以做出上等的香。”突然想起了什么,随口道:“今儿几了?”
黄三道:“初一。”
婉娘沉思道:“按说这才半年的工夫,来不及的。”
沫儿好奇道:“什么来不及?”
婉娘道:“小孩子不要乱打听。”
阳光越来越明亮,盆中的虫子慢慢死了,但都直挺挺地朝着一个方向。黄三捅开炉灶,搁上油锅,吩咐文清看着火,先从灶台一个角落里捡起几块黏土,用水焖着,又去房间抱出一个木盆来。
木盆里盛的是沉香和檀香。沉香属水,檀香属火,两者已于昨晚研碎混合,以中和性情。沫儿按照婉娘的吩咐,将粉末中放入少量杜康原酒,站在太阳下慢慢搅动,以释放残余的毒性。
不多时,蒸房里的油锅已经八成热。油气飘出,沫儿嘴馋,大声央求道:“三哥炸几个油角吃吧?”
黄三还未答话,婉娘大声回道:“好,等着哈!”一边抿嘴偷笑,一边着用大爪篱将虫子放入油锅炸至金黄酥脆。
大半盆虫子炸完,院子里香气四溢。婉娘叫沫儿过来,指着油锅道:“马上就给你炸油角!”装模作样挽起袖子去和面。沫儿一看,半锅清油已经变得乌黑乌黑的,凑近了还能闻到一种污浊之气,死活不让炸了。
太阳越来越高,竹箩里的虫屎经不起晾晒,纷纷碎开。文清将其收到石臼中,将稍大的颗粒研碎;沫儿则将炸过的虫子慢慢捣碎。一时原料备齐,虫屎粉,油炸虫子粉,沉香檀香粉,竟然还有一盆活好的黏土。
黄三将几种原料搅拌均匀,婉娘拿了一套模具来,将和成的香料块放在筷子样的长条模板中,压制结实了便取出放在砂锅上。
原来今日做的竟然是熏香。闻香榭一向以胭脂水粉为主,类似熏香、焚香、柱香等向来不屑制作。沫儿见这个同玩泥巴一样好玩,
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