说是没人可以抢了。“林凡开口说到。
“现在是海里捞发展的大势阶段,我认为时机已经成熟了,现在我们可以把海里捞推向全国了。但是今天叫你们俩来是想陪我一起分析分析海里捞京都这几家的店的情况,如果没问题,我们就可以开启海里捞的新阶段了。“
秦征首先开口:“这段时间我一直观察每个店的运营状态,我认为无论是总店还是分店都势头不减,依然延续着之前的火爆场面。“
林凡肯定地点了点头。
“因为海里捞在这几次风波中全都大获全胜,上次和客来满之间的对弈更是增加了我们海里捞的口碑和声望,所以无论是老顾客还是新顾客都已经认准海里捞这个品牌了。“秦征想到这,也激动不已。
“这几个月的流水怎么样?“林凡问道秦征。
“这几个月,每个月的流水都能达到十万左右,算是很稳定了。上回我们那个拼刀刀活动得到了大家的肯定,我们给老客户做的卡和送给新客户的折扣也丝毫没亏,虽然我们降低了售价,但全从高售卖率上找补了回来。“秦征认真地给林凡分析了这几个月的流水。
“那真的不错,保持这种流水状态就非常好,有任何问题一定要及时联系我。“林凡用眼神示意了一下秦征。
“张大哥,你那边怎么样?“
林凡这段时间算是把海里捞的大头都交给秦征和张勇处理了,秦征主抓海里捞的具体门店经营,从流水到菜品的选购都由秦征负责。而张勇则是林凡指定的布局之人,同时兼管着人才的培养,要知道这两方面可都是张勇的强项。
“我这边也都形势大好,我最近时刻关注着同行业其他商家的动向,自从我们上回打败客来满后,算是给了所有火锅店一个下马威,现在所有火锅店都不敢再出什么幺蛾子了。”
“还有各个海里捞店里的管理层人员和基层人员,我都进行定期的培训,也是效果显著,没有什么要特别关心的。”
“对了,林总,其实我也给海里捞做了一份具体的规划书,你可以看看。”说着,张勇从他的公文包中拿出了一摞厚度不小的企划书递给了林凡。
林凡看到这,心里自然大喜,果然是他张勇,他的商业头脑可真是不同一般。况且他林凡在这次董事会之前根本就没提过要发展海里捞的事,张勇却早早地规划出了以后海里捞的工作方向,自己的眼光果然没有错。
张勇不愧是做大老板的人,提前想好所有部署,做事永远考虑在别人前面,他能有张勇这样的得力助手可真是为他分担了大片的压力。
秦征见到张勇早已为海里捞做好了未来的行动部署,心里也对张勇事更加服气。自己这段时间光是监督海里捞的运营就已经精疲力竭了,他张勇居然还能在做好自己工作之余为海里捞前途规划,可见张勇的工作能力。
秦征在心里打定了主意,一定要好好地跟着林凡和张勇学习,这两人着实都是不可多得的商业奇才。
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