蒋大彪不在省城,一下子打破了徐拙的计划。
他一直以为,系统给的任务,只要在规定时间内完成就行了。
比如这次,自己压着点赶回省城,给蒋大彪蒸一锅粘豆包,大家坐下尝尝味道,吹吹牛逼,这事儿就算过去了。
结果却……
这意外真让人有点猝不及防,不过事已至此,而且建国已经把做粘豆包的食材准备好了。
所以徐拙回到酒楼后,就开始做粘豆包。
任务能不能完成不重要,重要的是态度要端正。
而且那天在酱菜园,因为好菜太多,导致徐拙没吃几口粘豆包。
趁着今天这个机会,不如蒸点再尝尝味道,顺便给老太太也送点。
徐拙先用温水把酵母化开,然后在盆里按照3比七的比例,分别放入玉米面和黄米面。
用酵母水和成软硬适中的面团后,徐拙就用保鲜膜封住盆口,放在一边等待发酵。
而之前打电话让建国泡上的大红豆,这会儿刚刚开始发胀,估计还得再泡一段时间才能蒸。
不过不着急,因为黄米面发酵比白面的时间要长,而且这会儿才上午十点。
到下午再蒸粘豆包也不迟。
今天冯卫国没去联合会那边,而是在店里指导石磊做菜。
连着住了几天院,顺便又检查了一下身体,现在冯卫国的气色还不错。
“冯爷爷,回头教教我那个黄芪炖羊肉怎么做呗,天冷了,打算在店里上一道热汤菜。”
冯卫国这会儿正在教石磊做猫耳朵,徐拙兴趣不大所以就没凑过去看。
“没问题,联合会那边正好也没事了,等你不忙了我就教你做。”
冯卫国笑了笑,对徐拙主动想学菜表示很欢迎。
相对于别人,他最想教的人就是徐拙了,因为?一点就透,完全不用再讲解。
教这种学生,真是越教就越有成就感。
不过也不能天天教,否则就会陷入教无可教的地步。
午饭后,徐拙把泡发好的大红豆撒上一些白糖后,放在蒸柜里开始蒸豆馅。
等到红豆彻底蒸透却依然还能保持外边完整的时候,徐拙就从蒸柜中取出来,放在一边晾凉。
接着他把发好的面揉一下,等到豆馅晾得差不多的时候就开始包。
为了防止蒸的时候黄米面会粘到蒸盘上,徐拙还特意买了一些嫩玉米,用剥下来的苞衣垫在蒸盘下面。
一切准备就绪后,徐拙放进蒸柜中开始蒸制。
闲着没事的时候徐拙给蒋大彪打了个电话。
“老蒋,啥时候回来啊?”
“这个说不好,我这老乡被人欺负了,现在大家都在等对方给个说法,我今天应该是回不去了,有啥事儿啊徐拙?”
虽然还抱有侥幸心理,但是听了蒋大彪的话,徐拙多少还是有些失落。
唉!
早知道昨天回来多好,差一天时间,就错过了任务。
但是在林平市他也没闲着,要么在
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