每个人对烹饪的理解不一样,有分歧很正常。
但是目中无人,这就有点过分了。
这学院能够成立,于培庸可是在里面出了大力的。
他帮忙招聘,给了这些厨师一份稳定的工作,还让他们从跟油烟打交道的厨师,摇身一变成了大学里的教师。
而且还根据他们的职业等级,争取到了一定的职称。
对于一个厨师来说,真有点一步登天的感觉。
当厨师的时候,不是被厨师长训就是被老板骂,要么就是被顾客投诉,社会地位?想都别想。
而现在成了大学老师,社会地位立马就不一样了。
不仅被学生爱戴,就连出去办事儿,也能硬气很多。
然而……
有些人总是习惯性的忽略别人的帮助。
对于培庸这个领路人,非但没有任何感激,反而因为于培庸脾气好,有种“我跟他的手艺没什么区别”的迷之错觉。
今天这位老师,把这种错觉明明白白的表现了出来。
这让于培庸心里有些不痛快。
端起碗吃肉,放下碗骂娘,这是人干的事儿?
他心里已经做出决定,等会儿比赛结束,不管这老师是输是赢,烹饪与旅游学院是不会再要他了。
于培庸脾气好,但那是在自己人面前。
这位老师,显然不在于培庸的自己人圈子中。
至于怎么开除,这个很容易操作。
于培庸早些年执掌国宴后厨,后来又以一己之力把第一楼做强做大,在管理和经营方面有着很丰富的经验。
对他来说,开除几个不懂事的老师跟喝凉水一样简单,甚至都不需要玩什么手段。
做人比做菜更重要。
这是于培庸一贯的观点。
所以师德不好的人,还是别留在校园中误人子弟,把学生往歧路上领了。
最近他之所以一直推进聘任客座教授的事情,就是因为发觉学院的那些老师,有些飘飘然。
也不知道哪来的自信,老觉得自己就是厨神了。
这种风气要杀一杀。
于培庸可不想看到,自己出大力组建的烹饪学院,教出来一群眼高于顶但是屁本事没有的学生出来。
正好那群老伙计都想在名气上更进一步。
所以就有了客座教授的批量制造。
这次要请的客座教授中,郑光耀会在这边常住,他资历高,而且社会地位也高,毕竟是郑粤楼的创始人,摆出来也有分量。
于培庸打算回头跟院系领导说说,让郑光耀带着学院的教师队伍。
他能把一个小小的酒楼经营到粤菜第一,连海外都有分店,带一群教师绝对没问题,分分钟就能把他们管得服服帖帖的。
现在的郑光耀经过家里的变故,让他跟年轻人呆在一起也正合适。
至于其他人,偶尔过来讲讲课,给学生们说一下各自的成就就够了。
大家都是行业中的翘楚,值得被学生铭记。
而且他们的奋斗过程,他
请收藏:https://m.cshp.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)