晚上九点半,徐拙拖着疲惫的身体从厨房走出来,浑身的衣服早就湿透,两条胳膊也酸痛不已。
他现在连脱衣服的力气都没了,从下午三点进入厨房到现在,他除了上厕所出来过两次之外,其他时间都在后厨忙活。
也不知道怎么了,今天居然这么多顾客。
九点那会儿店里的服务员已经说要打烊了,但是依然有顾客进来吃饭。
无奈之下,徐拙把打样时间延长到了九点半。
“郑佳,所有人发两百块钱的奖金,现在就给。开业第一天生意就这么好,值得庆祝一下。”
他已经没心思查看今天的流水和营业额了,现在唯一关心的问题就是,店里的食材还剩下多少。
“羊蹄还剩下三百多根,兔头全没了,卤肉也消耗得差不多明天得重新做,烩面片消耗一空,你后来做的手擀面也见了底。所有的食材,不管肉类还是青菜,明天都需要重新补充,一部分干菜也得催省城那边赶紧送货……”
建国简短的汇报了一下店里的情况,大家都疲惫不堪,这会儿全坐在椅子上休息。
徐拙环顾一周,看着大家那满脸疲惫的样子,微微叹了口气。
原本他以为这些人足够撑起四方面馆了,没想到开业第一天就给了他当头一棒。
店里的员工,不管是前面的服务员,还是后厨的人,全都需要补充,不然这么高强度的工作员工们真的会受不了。
而且现在医学院那边的外卖还没开始,等有外卖的时候,店里怕是会更加忙碌,另外隔壁银行的员工餐也即将开始做了。
虽然还没跟那个吴经理谈好价格,但是徐拙已经打算接下这个活儿了。赚多赚少无所谓,都是街里街坊的,就当帮忙了呗。
所以这么一算,以后的日子应该会更忙,眼前这点人根本不够。
徐拙让郑佳再找四个服务员,四个洗碗洗菜的阿姨,这样大家可以不那么忙碌。
至于后厨这边,徐拙直接让建国再找五个帮厨。
吩咐完之后,徐拙挥挥手:“把卫生打扫一下准备下班吧,我得回去好好歇歇,今天太累了。”
李浩他们之前已经各自离开,连于可可也早早回去了,医学院明天正式开始上课,他们得早起做准备。
徐拙开着车,和孟立威一道离开了四方面馆。
下午孟立威闲着没事,在医学院旁边租了个公寓,虽然他不一定在林平市常住,但是好歹也得有个窝,不能一直住酒店。
徐拙开车把他送到公寓楼下,徐拙抬头看了一下这栋公寓楼,笑着说道:“听说这公寓中可住了不少医学院的女孩儿,你可得悠着点,得罪学医的女人可没啥好下场。”
孟立威乐了:“你还是多关心一下你自己吧?咱们兄弟几个,就你找了个学医的。”
他推门下车,徐拙开车回家。
洗了个澡,躺在床上
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