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然而买菜这事是很灵活的,大家不会因为一家菜市场偶尔打折就只在这一家买菜,而是会谁家打折去谁家买。
所以对于这些菜市场来说,就是靠烧钱来熬垮其它菜市场,谁有更多钱打折谁就能存活到最后,然后才是开始赚钱。
但等到那会儿,新的菜市场已经开张了,然后又是继续烧钱熬下去,无穷无尽。
所以,开菜市场这事不仅风险极大,而且投资回报期也来得很晚。李晗很不看好。
“不,不是!”姜涛连忙解释道,“我以前是送外卖的,根据我的经验,在紫阳路湖滨小区这个地方,到了晚上会有大量白领下班,他们下班后肯定就会做饭,所以如果我们把菜市场建在这个地方,刚好是大家下车的终点站,他们一下车就可以买菜,买完菜直接回家做饭!很方便!”
李晗顿时挑了挑眉头,从他手中接过那张打印件看了看。
选址的地点是个小区附近的路边,应该不是很大,也就五六十平米左右。
但这家店刚好是一辆公交车的终点站,就在某个小区的侧门旁边。
就如姜涛所说,白领们下班回家,下车后刚好买了菜回家做饭。
而且因为面向的顾客主要是这些下班的白领们,所以可以晚上才开张,一方面可以在白天以低价去收购那些批发商没卖掉的生鲜食材来卖,另一方面也可以错开和其它菜市场的竞争高峰期。
从理论上听着还是非常合理的,占尽了天时地利人和。
但是实际上又如何呢?
李晗查看了一下这小区附近的居民大数据,确实如姜涛所说,三十岁到五十岁的居民占了70%。这个年龄段的人和二三十岁的年轻人不同,因为有了家庭孩子,比起吃外卖更倾向于自己做饭,健康还省钱。
不得不说,这确实是一种商机。毕竟很多上班族早上为了赶早班没什么功夫去菜市场买菜,所以买菜的时间就只有晚上下班后,就像王蔓那样。
但这时候一般菜市场里的生鲜食材早卖光了,剩下的基本上是歪瓜裂枣,而且也多半不新鲜了。
如果能抓住这个机会,专门面向这些工薪和白领阶层,在合适的地段开设菜市场,在菜市场这方面拿下一席之地也未尝不可……
菜市场这玩意,虽说不是什么暴利行业,但优点则在于是刚需。一旦抓牢了某个市场或者某个阶层的客人,那接下来就是很长一段时间的稳定盈利,几乎没有风险和波动。
这一刻,李晗意识到,这年轻人身上是有某种潜力的,可以投资。
当然,这二十万对他来说虽然有点看不入眼,但目光如果放长远点,如果能在北常市所有类似的地段都开设这么一家菜市场,那结果就另说了。
“钱叔,带他去签合同,给他转钱。”李晗向钱学斌笑道。
姜涛眼中放射出
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