,便让人切了鸡胸肉来,剁成肉泥后放了胡椒盐等调料腌上,准备炸个洋葱圈。
她将洋葱老皮剥去,切开后放在凉水中泡了泡,然而那辣味还是熏的眼睛睁不开,想拿帕子擦擦泪,奈何两手都占用着,干脆便抬起衣袖横着抹。
待洋葱切好,两眼比失恋后痛哭三天还要红肿。
顾清悠赶紧让厨娘取了冰块,仰着头敷上,买洋葱的大婶吓个半死,面也不和了,急得围着她团团转,边惊呼那小贩黑心,竟卖有毒的东西给她,万一害的主子失明,她赔上贱命也不够啊!
顾清悠眼睛已经睁不开了,闻言哭笑不得,解释了半天,才让大婶放下要去找小贩拼命的菜刀。
为了不让大婶有心理负担,顾清悠一边敷冰块,一边跟大婶闲聊,让她别那么紧张。
“大婶,这玉水仙价格几何?那商贩手里多不多?”
大婶怕她怪自己乱买东西,忙解释道:“小姐放心,这东西并不贵,听说是某个大户人家,本想在外地引进水仙,不想里面混进去这这东西,发现后丢了出来,后来不知被谁捡到,尝了味道说好,便悉数给了商贩。”
只是商贩也怕砸在手里,所以收的价格极低,她本来买回来想先尝过,觉得好吃再给主子用,谁想就那么巧,顾清悠一眼就发现了。
冬日蔬菜种类少,大婶也是为让大家换换口味,何况无意间发现这个,顾清悠高兴还来不及,怎会责备?
便托大婶去找到商贩,让她赶在被人发现之前,将洋葱尽买回来。
大婶转忧为喜:“这个简单,那商贩家就隔着几条街,趁着天没黑透,奴婢这就去问问。”
生怕商贩跑了似的,手都忙不迭洗,只在围裙上擦了擦便带上丫头,披上蓑衣小跑出去。
顾清悠本想说不着急,等雨停了再去就是,却根本挡不住大婶的热情,只好由她去了。
鸡肉腌好,洋葱也泡的差不多了。
顾清悠热上油锅,取大小不一的两个洋葱圈放好,中间缝隙抹上鸡肉泥,在蛋液中滚一圈,再粘上自制的面包糠放在油锅炸成金黄,整个厨房霎时便弥漫了奇异的香味。
最近雨水多,炸物很容易就软塌,免不得还要复炸一次。
两个洋葱看着不多,炸好了也有一大盆,顾清悠装出一盘给大家晚餐加菜,剩下的用油纸包成两份,另又做了些鸡米花,薯塔等小食,准备让长乐带走。
若大婶真能带回洋葱,倒是可以给国公府送些过去,老妈最喜欢吃铁板牛羊肉,可惜没有洋葱等于缺少灵魂,所以来了之后一次也没吃过呢!
端了托盘回房,屋里静悄悄的,长乐已经睡着了。
霜降守在外间,手上是给顾清悠钩织的一件水蓝色外杉,待开春暖和了,里面穿件绸缎的里衣,外罩一件钩织镂空的长衫,想想都清爽。
倒不是她别出心裁,而是顾清悠早有这方面的打算,普通毛衣的款式在这里行不通,她何不试着做针织汉服,相信会比披肩更受欢迎。
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